Ammann Jost (1539-1591): szwajcarski rysownik, grafik, sztycharz; kształcił się w Collegium Carolinum w rodzinnym Zürichu; w 1559 przeniósł się do Bazylei, a w 1561 otwarł warsztat w Norymberdze, gdzie osiadł na stałe; specjalizował się w drzeworytniczej ilustracji książkowej (m.in. herbarze); sztychował także mapy; wykonywał także portrety, projekty witraży; ilustrator obyczajów i strojów swojej epoki (Księga stanów H. Sachsa, Księga ubiorów kobiecych); łącznie stworzył ok. 1500 grafik; sam cykl Panoplia Omnium Liberalium Mechanicarum et Seden-tariarum Artium Genera Continens, zawiera 115 grafik.